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PORCISAN

CON PRESENCIA EN EL SECTOR PORCINO DESDE HACE MÁS DE 100 AÑOS, NUESTRA TRAYECTORIA NOS PROPORCIONA UN RECONOCIDO PRESTIGIO DE ÁMBITO NACIONAL E INTERNACIONAL.

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Política de calidad

Calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria

UNA APUESTA SÓLIDA POR LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

“Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades y preferencias alimenticias a fin de llevar una vida activa y sana”

 

FAO. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

En Porcisan tenemos la responsabilidad de producir alimentos saludables y accesibles a una población mundial en crecimiento con el mínimo impacto ambiental.

 

Porcisan y nuestras empresas del grupo conformamos un proceso productivo completamente integrado y verticalizado en todas las fases, desde la selección en los países de origen de las mejores líneas genéticas para nuestro núcleo multiplicador, reproducción, alimentación y cría de nuestra ganadería con sus actividades complementarias como zoosanitarios o logística hasta la industria cárnica en el caso del porcino de capa blanca.
En el porcino ibérico colaboramos con un matadero equipado con los sistemas más punteros en materia de sacrificio y despiece, control de la calidad y expedición que nos permite llegar al consumidor con nuestras carnes. En el caso de los productos ibéricos e ibéricos de bellota disponemos de dos secaderos naturales en Guijuelo.

 

Nuestro sistema de producción permite una trazabilidad completa de cualquier producto hasta el origen, así como una calidad constante y estable en todo el proceso de producción.

Nuestro compromiso con la calidad nos ha llevado a implantar un Sistema de Gestión de la Calidad respecto a la Norma ISO 9001:2015, complementado con otros procesos como APPC y prácticas correctas de higiene, la implementación de tecnología NIRS en nuestros piensos, sistema de gestión integral con ERP  que controla desde granja a industria cárnica y el firme compromiso con la calidad y excelencia de todos nuestros equipos de personas en cada área de la compañía.

CERTIFICADOS